Revista No. 9

Descargar Revista No. 9

Año 5. Número 9. Octubre 2018- Febrero 2019

 

 Director

Miguel Seguí Llinas. Universidad de las Islas Baleares (España). E-mail: msegui@uib.es

Editor

Marc Fuster Uguet. Universidad de las Islas Baleares-España  E-mail: revistaturpade@gmail.com

Comité científico

Dr. Joan Enric Capellà Cervera. Som Hotels -España-.

Dr. Miguel Angel Coll Ramis,Universidad de las Islas Baleares-España-

Dra. Pilar Constanzo. Universidad Iberoamericana -República Dominicana-.

Dra. Patricia Ercolani. Universidad Nacional del Sur -Argentina-.

Dra. Claudia M. Giraldo Velásquez. Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia -Colombia-.

Dr.  Daniel Meyer Krumholz. Universidad Andrés Bello -Chile-.

Dra. Joana Maria Petrus Bey. Universidad de las Islas Baleares -España-.

Dra. María Armida Patricia Porras Loaiza. Universidad de las Américas Puebla -México

Dra. Gerda Priestley. Universidad Autónoma de Barcelona -España-.

Dra. Guadalupe Revilla Pacheco. Universidad de las Américas Puebla -México-.

Dr. Paul Rivera Alicea. Universidad de Puerto Rico -Puerto Rico-.

Dr. Alfonso Rafael Rocha Herrera. Universidad de las Américas Puebla -México-.

Dr. Miguel Seguí Llinás. Universidad de las Islas Baleares -España-. 

Dra. María Vandam - Academia Argentina del Turismo.-Argentina-.

Dr. Luis Alexandre Mees. Universidad Federal de Rio de Janeiro -Brasil-.

Dr. Luis Rodríguez Rodríguez. Universidad de Puerto Rico -Puerto Rico-.

 



Artículos

ANÁLISIS DE LA TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO DEL SECTOR EDUCATIVO PARA LA INDUSTRIA TURÍSTICA EN LA HOTELERÍA
La Visión Sectorial de Colombia 2020, propone un trabajo mancomunado entre el sector público y privado, sin embargo, se evidencian grandes dificultades para cubrir con personal cualificado los puestos operativos y aquellos que están en contacto con el cliente.
Autores: LUISA LARREA DAVID CAROLINA MARCELA PERLAZA LOPERA MARÍA EUGENIA ARROYAVE TORRES JORGE HERNÁN GIRALDO VÉLEZ BLANCA DORIS MONTOYA MARÍN ADRIANA BERMÚDEZ CARDONA JORGE URIBE PIEDRAHITA JUAN GABRIEL VANEGAS LÓPEZ BEATRIZ EUGENIA VELÁSQUEZ VELÁSQUEZ Red de Instituciones de Turismo de Antioquia RITA

Descargar este artículo

Leer Más
CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE INDUCCIÓN LABORAL Y COMPARACIÓN ENTRE LA PERCEPCIÓN DE LOS TRABAJADORES Y LA GERENCIA DE HOTELES 5 ESTRELLAS DE LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CHILE, EN TORNO A LOS RESULTADOS OBTENIDOS.
Se hizo una investigación en hoteles 5 estrellas de la ciudad de Santiago, para conocer como es vista la inducción laboral, proceso de orientación a trabajadores recién incorporados, desde la perspectiva de la gerencia y de los trabajadores.
Autores: DANIELA CANDIA FIGUEROA EDUARDO JACQUIN NAVARRETE Universidad de Valparaíso, Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica

Descargar este artículo

Leer Más
LOS EVENTOS Y LAS AGENCIAS DE VIAJES DEL SISTEMA EMPRESARIAL DEL MINISTERIO DE TURISMO DE CUBA. VALORACIÓN DE SU COMPETITIVIDAD.
Las agencias de viaje han modificado sus estructuras e incluso llegado a la especialización para satisfacer las demandas del segmento de los eventos; adentrándose así en el complejo mundo de su gestión.
Autores: AMANDA NAIR REGALADO LABRADA REBECA OLIVERA ELOSEGUI Universidad de La Habana, Cuba FORMATUR, Cuba

Descargar este artículo

Leer Más
APROVECHAMIENTO GASTRONÓMICO DE FRUTAS EN SOBRECOSECHA DE LA PLAZA MINORISTA JOSÉ MARÍA, MEDELLÍN (COLOMBIA)
: La plaza minorista de Medellín José María Villa, es la central de abastos más grande de la ciudad; a diario llegan toneladas de alimentos para ser comercializados, no obstante gran parte de estos productos terminan en el acopio de residuos.
Autores: LAURA JARAMILLO GAVIRIA EDDY YHOMARA RÚA OSORIO Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia

Descargar este artículo

Leer Más
COMO ESTA AFRONTANDO EL SECTOR HOTELERO LOS NUEVOS DESAFÍOS DEL TURISMO, LOCALIDAD DE CHAPINERO, COLOMBIA. (FASE INICIAL)
Teniendo en cuenta las tendencias actuales del turismo, se analizarán los principales desafíos inherentes a la Industria Hotelera en la ciudad de Bogotá especialmente para los visitantes extranjeros;
Autores: DIANA MARÍA BURBANO GONZÁLEZ LENYD ANGÉLICA RIAÑO MARTÍNEZ Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Descargar este artículo

Leer Más
    Registros 1 a 5 de 5
Regresar

Evaluadores externos

Mag. Samuel Bisonó. Universidad Iberoamericana -República Dominicana-.

Edita

Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo.

TURPADE. Revista de Turismo, Patrimonio y Desarrollo.

Revista semestral gratuita de distribución en web.

http://www.turpade.com

E-mail: revistaturpade@gmail.com

Edición digital

Israel Gonzalez Ortega. 

Información Legal

DERECHOS DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS, es una publicación semestral editada por la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería y Turismo A.C. Av. Teziutlán Norte. No. 43, Colonia La Paz, C.P. 72160, Puebla, Pue., México, Tel. (52)(222)2 66 16 90, www.conpeht.com, denisebent@gmail.com. Editor responsable: Marc Fuster Uguet. Universidad de las Islas Baleares -España-. E-mail: revistaturpade@gmail.com. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo ISSN: 2448-6809

 Reserva de Derechos al Uso

 Exclusivo No. 04-2016-042513484300-203, ISSN: 2448-6809, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la actualización de este número Mag. Miguel Ángel Coll Ramis, Universidad de las Islas Baleares, carretera de Valldemossa, km 7,5, C.P. 07122 Palma, Illes Balears (España). Fecha de última modificación, 15 de mayo de 2016. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor.


 Social media
Copyright © 2019
Revista Turismo, Patrimonio y Desarrollo
ISSN: 2448-6809
mail: revistaturpade@gmail.com