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Estado del Arte de los Esquemas de Certificación de Playas en Iberoamérica

STATE OF THE ART ABOUT BEACHES CERTIFICATION SCHEMES IN IBERIAN AMERICA
Este trabajo compiló los principales estudios realizados en España, México y Colombia; encontrando que en la mayoría de ellos se analizan
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El turismo Cultural Accesible para Personas con Discapacidad Sensorial en la Localidad la Candelaria Bogotá. Primera fase.

CULTURAL AND ACCESIBLE TOURISM FOR PEOPLE WITH SENSORIAL DISABILITIES IN LA CANDELARIA BOGOTÁ. FIRST STAGE”
La presente investigación aborda los postulados teóricos de los elementos claves como lo son la accesibilidad, discapacidad y turismo. Además
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Los emprendimientos Sociales Turísticos. Nuevos Esquemas Para el Desarrollo del Turismo en el Ámbito de las Comunidades Rurales en Bahía de Banderas, México.

THE SOCIAL TOURISM ENTREPRENEURSHIPS. NEW SCHEMES FOR THE TOURISM DEVELOPENT IN THE CONTEXT OF RURAL COMMUNITIES IN BAY OF FLAGS, MEXICO.
Los Emprendimientos Sociales Turísticos (EST) constituyen una forma de organización colectiva empresarial, para el aprovechamiento de los recursos localizados dentro del territorio, ya sea ejidal o comunal, y donde la administración
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Análisis socio-espacial de la estacionalidad turística en Mallorca.( resumen de una Tesis Doctoral)
El fenómeno de la estacionalidad se ha convertido en una de las preocupaciones más generalizadas en el mundo del turismo. En el caso de Mallorca, su importancia ha ido íntimamente ligada al crecimiento del producto de sol y playa
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El Agroturismo como Herramienta para la Protección de la Ruralidad Bogotana

Agrotourism as a Tool For The Protection of Bogotan Rurality
Desde la construcción del imaginario territorial que los campesinos y campesinas poseen de su territorio, la vereda Requilina de la localidad de Usme es el escenario estudiado bajo la metodología de los imaginarios sociales en esta investigación
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Factores determinantes de la comunicación de la responsabilidad social empresarial en el sector hotelero de la región caribe colombiana

determinants of the communication of corporate social responsibility in the hotel sector of the colombian caribbean region
En el presente estudio se realizan reflexiones teóricas sobre temáticas relacionadas con la comunicación de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
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Historia económica del turismo en América Latina y el Caribe. Desde la Revolución Industrial a la Globalización
La historia económica entendida como el análisis histórico de la evolución económica en un espacio geográfico o actividad determinada
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La Alianza del Pacífico, los acuerdos comerciales y el turismo.
La Alianza del Pacífico es una nueva generación de acuerdo comercial que pretende profundizar el mayor progreso social y desarrollo económico de los países que la componen, por medio de la libre circulación de bienes
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Mejorando el programa de estudios de hospitalidad y turismo: un proyecto de investigación multifacético.
Este estudio trata sobre un proceso de investigación multifacético llevado a cabo en la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca (FCH)
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Impactos territoriales del turismo y lineamientos de ordenación para territorios con vocación turística. Caso de estudio municipio de Santa fe de Antioquia- Colombia.
El presente trabajo de investigación, hace un aporte a la construcción del concepto de impacto territorial del turismo y a su vez
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Alterações na paisagem da APA Macaé de Cima, região serrana do Rio de Janeiro, e sua possível relação com o desenvolvimento da atividade turística.
O turismo é um fenômeno social, ainda que possa ser analisado sob abordagens geográficas, econômicas, políticas, culturais, entre outras
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Desarrollo de una gelatina elaborada con leche de soya como fuente de isoflavonas.
El consumo de soja es muy limitado en México, debido a que no es muy aceptada por nuestra cultura. La soja tiene como principales componentes a los fitoestrógenos
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Caracterización del uso y aplicación de las TICs en los procesos internos de los prestadores de servicio turístico de alojamiento de Antioquia - Colombia
El presente trabajo de investigación, hace un aporte a la comprensión del estado del arte sobre uso y aplicación de las tecnologías de la comunicación y la información TICS en los establecimientos de alojamiento de Antioquia
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Impacto del programa pueblos mágicos de sector México para revalorar el patrimonio. El caso de Zacatlán, Puebla.
Esta investigación analiza y evalua el impacto que ha tenido el Programa “Pueblos Mágicos” de SECTUR (Secretaría de Turismo México)
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Índice de competitividad turística regional de Chile.
El principal objetivo de este proyecto fue desarrollar una metodología innovadora que permita cuantificar los niveles de competitividad
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Diseño de productos turísticos de naturaleza en el municipio de Huatlatlauca, Puebla, México.
La presente investigación se realizó conjuntamente entre las Universidades, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México, y la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
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Análisis de la aplicación de la norma técnica NTS-TS sectorial colombiana 002 en los hoteles del centro de la ciudad de Riohacha con el fin de determinar el cumplimiento de los requisitos para la certificación de calidad turística.
La presente investigación tiene por título Análisis de la aplicación de la norma técnica NTS-TS sectorial colombiana 002 en los Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje (EAH) del municipio de Riohacha
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Explorando la cocina tradicional Paisa
La situación apremiante que vive el patrimonio cultural gastronómico en Antioquia, se debe en parte a la falta de políticas regionales y estatales sobre la salvaguardia de los patrimonios culturales y, en especial, el patrimonio culinario
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Caracterización de las variables del liderazgo transformacional que perciben los empleados en los establecimientos de alojamiento en la ciudad de Medellín.
Esta investigación, presenta los resultados del proyecto de investigación “Caracterizar las variables del liderazgo transformacional que perciben los empleados en los establecimientos de alojamiento en la ciudad de Medellín”
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Identificación de los elementos de identidad e imagen de la Ciudad de Santa Marta (Magdalena, Colombia) como base para el desarrollo de una marca ciudad.
El turismo es una de las actividades económicas de mayor impacto en los niveles de ingresos y crecimiento económico de los países; la Organización Mundial del Turismo- OMT
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Más allá de la ingeniería del menú: modelo que incorpora al análisis del margen de contribución de alimentos y bebidas, el costo de mano de obra directa de forma unitaria
El presente estudio de las actividades de producción en cocina, de carácter experimental, mediante el método de caso
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Diseño y desarrollo de un producto turístico de aventura para el municipio de Envigado
El turismo de aventura constituye una alternativa para el desarrollo económico, social y ecológico del destino, especialmente de su comunidad rural
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Tendencias de la Gastronomía 2015: un estudio en revistas especializadas.
El presente trabajo refleja el estudio realizado a 20 revistas especializadas en gastronomía de España
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Turismo, por los caminos del desarrollo y la planificación. Un análisis teórico.
Este articulo tiene como objetivo relacionar diferentes concepciones del turismo, con algunas de las teorías de desarrollo, sostenibilidad y alternativas surgidas a partir de 1949, y con las eras moderna y posmoderna.
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Percepción de los productores de vino mexicano sobre el turismo enológico.
La literatura del área turística identifica al turismo enológico como una rama importante y relativamente nueva del turismo cultural, asociado además con el disfrute del vino, de alimentos, bellos paisajes y otras actividades culturales
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La práctica de la responsabilidad social empresarial en el sector turístico. Estudio de casos en empresas turísticas hoteleras de la ciudad de Santa Marta, Colombia.
El presente trabajo tiene como fin aportar al análisis y construcción de modelos epistémico-prácticos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en turismo y más concretamente en el sector hotelero
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Desarrollo endógeno y turismo: Influencia de las estructuras institucionales europeas en México. Caso Masehual Siuamej Mosenyolchicauani en Cuetzalan, Puebla
Se presenta una reflexión sobre el desarrollo endógeno y el turismo, realizada por tres académicos que incorporan resultados a sus trabajos de investigación
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Turismo rural comunitario: una experiencia urbana en Ciudad Bolívar – Bogotá.
Este documento hace parte de los casos analizados por la autora como parte de su tesis doctoral, en la cual realizó una amplia revisión de literatura sobre el turismo rural comunitario
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El turismo en sectores informales a partir de la experiencia en el mejoramiento integral de barrios en Medellín (Colombia).
Los procesos de transformación urbana han contribuido alrededor del mundo con la revitalización de diferentes centros urbanos en los últimos años.
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Patrimonio industrial y desarrollo turístico local. De la realidad caótica al futuro sostenible. El caso del antiguo central azucarero Hershey. Santa Cruz del Norte. Mayabeque (Cuba).
El turismo puede y debe convertirse en un mecanismo de estimulación para el desarrollo local y mejoramiento de la calidad de vida de los diferentes actores sociales a nivel territorial
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Revista Turismo, Patrimonio y Desarrollo
ISSN: 2448-6809
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